Inégalité|Santé|Interdisciplinarité
Université d'Ottawa
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Notre équipe est composée de trois professeurs à la Faculté des sciences de la santé de l'Université d'Ottawa, des étudiants au baccalauréat et aux cycles supérieurs.
Professeurs
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Bénédicte Fontaine-Bisson - Dt.P, PhD
Professeure agrégée - École des Sciences de la nutrition
Chercheuse affiliée à l'Institut du savoir Montfort
Bureau : 613-562-5800 poste 3482
Courriel professionnel : bfontain@uottawa.ca
Éducation:
B.Sc., Nutrition, Université Laval
Ph.D., Nutrition, Université de Toronto
Études postdoctorales, INSERM, Paris, France
Alex Dumas, PhD
Professeure titulaire - École des Sciences de l'activité physique
Chercheur affilié à l'Institut du savoir Montfort
Bureau : (613) 562-5800 poste 4271
Courriel professionnel : adumas@uOttawa.ca
Éducation:
B.Sc., Sciences de l'activité physique, Université d'Ottawa
M.A., Études du sport, Université d'Ottawa
Ph.D., Kinésiologie, Université de Montréal
Études postdoctorales, Social and Political Sciences, University of Cambridge (UK)
Description:
Notre programme de recherche en nutrition sociale périnatale adopte une approche engagée visant l’équité nutritionnelle pendant la période périnatale. La nutrition sociale périnatale s’appuie sur des théories et méthodologies en sociologie des inégalités pour intervenir sur les obstacles sociaux, culturels, organisationnels et politiques à une alimentation et une santé périnatales optimales. Leur programme de recherche utilise des méthodes mixtes et vise à offrir des services nutritionnels adaptés aux périodes critiques du développement, de la conception à la petite enfance. L’objectif principal est de réduire les inégalités sociales en améliorant la nutrition, la santé et le bien-être des familles vivant en situation de précarité matérielle et sociale.
Élise Carbonneau, DtP, PhD
Professeure adjointe - École de nutrition
Chercheuse au Centre NUTRISS (Nutrition, santé et société) et à l’INAF (Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels)
Bureau : (418) 656-2131 poste 409428
Courriel professionnel: elise.carbonneau.1@ulaval.ca
Éducation:
B.Sc., Nutrition, Université Laval
M.Sc., Nutrition, Université Laval
Ph.D., Nutrition, Université Laval
Études postdoctorales, École des Sciences de la nutrition, Université d’Ottawa
Description:
Sa programmation de recherche vise l’étude d’interventions et de stratégies ayant le potentiel d’améliorer le pouvoir d’agir relatif à l’alimentation des individus en situation de vulnérabilité dans le but de faciliter l’adoption de saines habitudes alimentaires. Elle se décline en deux axes étudiés en contexte de vulnérabilité; soit l’étude d’interventions de nutrition périnatale et l’étude d’approches alimentaires conscientes et positives.
Étudiants gradués
Maxime Teillet
Étudiant au doctorat
École des sciences de l'activité physique
Éducation:
B.Sc., Scientifique, Université de Nantes
Licence, STAPS, Parcours Éducation et Motricité, Université de Nantes
Master, MEEF 2nd degré, Parcours Éducation Physique et Sportive, Université de Nantes
Master 1, STAPS, Parcours Management du Sport (Spécialité Recherche), Université de Nantes
Description:
Maxime a réalisé son cursus à l’Université de Nantes (France), où il a obtenu sa licence et son master d’enseignant d’éducation physique et sportive. Il a complété sa formation par un second master en management du sport (Spécialité « Recherche »), proposant des cours sur les fondamentaux et la méthodologie de la recherche en sociologie. Son champ de recherche se situe à l’intersection entre la sociologie de l’éducation et la sociologie du sport.
Durant ses années de master, il s'est intéressé aux sections sportives scolaires, c’est-à-dire des dispositifs ne préparant pas spécifiquement au haut niveau, mais proposant à des élèves choisis et volontaires, en plus du temps scolaire, des temps d’entrainement supplémentaires. Sous la direction de Bruno Papin et Baptiste Viaud, il a souhaité comprendre ce que fabriquent ces dispositifs et les intérêts qui y sont associés.
Aujourd’hui, Maxime réalise son doctorat à l’École des sciences de l'activité physique de l’Université d’Ottawa, où il étudie le programme sport-études au Québec, sous la direction d’Alex Dumas et Bruno Papin, afin de comprendre ce qui fonctionne, pour qui, et dans quelles circonstances.
Salwa Bouya
Étudiante au doctoratProgramme en santé des populationsÉcole interdisciplinaire des sciences de la santé
Éducation:
B.Sc., Activité Physique, Université d'Ottawa
M.Sc. (c), Activité physique (sociologie), Université d'Ottawa
Description:
TBC
Loïc Legendre
Étudiant à la maîtrise
École des sciences de l'activité physique
Éducation:
B.Sc., Activité Physique, Université d'Ottawa
M.Sc. (c), Activité physique (sociologie), Université d'Ottawa
Description:
Loïc a terminé ses études secondaires au lycée Jules Renard, Nevers (France). Au cours de son baccalauréat en sciences de l’activité physique de l’Université d’Ottawa, il a fait partie de l’équipe de football des Geegees. Il a reçu de nombreux mérites académiques, notamment l’étoile académique canadienne Usports en 2019. Fort de sa propre expérience à concilier les volets sportif et scolaire, il est désormais inscrit au programme de maîtrise en sciences de l’activité physique (sociologie) sous la supervision d’Alex Dumas où il s’intéressera au fonctionnement du programme sport-études québécois. Loïc est également enseignant au Lycée Claudel en Éducation physique et sportive. Son implication bénévole se résume par la défense des droits et du bien-être des animaux domestiques. Il lutte principalement contre l’abandon, la maltraitance et le manque d’informations présentées aux familles adoptantes.
Amy Zhy
Étudiante à la maîtrise
École des sciences de la nutrition
Éducation:
B.Sc. spécialisé en sciences de la santé, option santé publique et santé des populations, Université d’Ottawa
Description:
TBC
Yanick Brunette, Dt.P.
Étudiant au doctorat
Programme en santé des populationsÉcole interdisciplinaire des sciences de la santé
Éducation:
BSc, Sciences de la nutrition, Université d’Ottawa
Description:
Yanick à récemment obtenu son baccalauréat spécialisé en sciences des aliments et de la nutrition et est membre du collège des diététistes de l’Ontario. Il s’intéresse aux inégalités sociales et leurs impacts sur la nutrition et la santé, en particulier pendant la grossesse et l’allaitement. Il cherche à mieux comprendre comment les enjeux sociaux affectent la perception d’une alimentation saine et la façon dont ils influencent les comportements alimentaires. Yanick est un lauréat de deux bourses d’initiation à la recherche (Programme d’initiation à la recherche au premier cycle et Consortium national de formation en santé) qui lui ont donné l’opportunité d’être assistant à la recherche au sein de notre équipe.
Jocelyne Labonté, Dt.P., M.Sc.
Étudiante au doctorat
Programme en santé des populations
École interdisciplinaire des sciences de la santé
Éducation:
BSc, Sciences de la nutrition, Université d’Ottawa
MSc, Applied Human Nutrition, Mount Saint Vincent University
Jocelyne est une diététiste professionnelle qui travaille dans le domaine de la recherche sur la santé maternelle et infantile au Canada et en Asie du Sud-Est. Elle s'intéresse principalement aux carences en micronutriments, à l'enrichissement des aliments, à la santé mondiale et à la nutrition pendant les 1 000 premiers jours de la vie. Jocelyne est lauréate de la bourse d’études et de recherche en santé des femmes de l’Ontario au niveau doctoral, la bourse d’études supérieures du Canada au niveau du doctorat des IRSC, et la bourse d’études supérieures de l’Ontario.
Jocelyne a commencé à travailler comme assistante de recherche au sein de l'équipe Nourrir pour s’épanouir en 2018. En 2020, elle a obtenu son diplôme de baccalauréat spécialisé en sciences de la nutrition (summa cum laude) de l'Université d'Ottawa. Dans le cadre de ce diplôme, elle a effectué divers stages en diététique auprès d'institutions telles que le gouvernement du Yukon et les Services aux Autochtones Canada. En 2022, Jocelyne a obtenu une maîtrise en nutrition humaine appliquée de l'université Mount Saint Vincent à Halifax, en Nouvelle-Écosse. Sa thèse portait sur les restrictions alimentaires chez les femmes pendant la grossesse et l'allaitement dans les régions rurales du Cambodge.
Depuis l'automne 2023, Jocelyne est retournée à l'Université d'Ottawa pour poursuivre un doctorat en Santé des populations sous la co-supervision de la Dre Bénédicte Fontaine-Bisson et du Dr Frank Wieringa (chercheur à l'Institut de Recherche pour le Développement en France). Sa recherche doctorale comprend une étude nationale sur la prévalence et les déterminants des carences en micronutriments et de l’anémie dans la population laotienne.
Éloïse Fanget
Étudiante à la maîtrise
École des sciences de la nutrition
Éducation:
B.Sc. spécialisé en sciences de la santé, option santé publique et santé des populations, Université d’Ottawa
Description:
Eloïse a obtenu son baccalauréat spécialisé en sciences de la santé à l’Université d’Ottawa, avec une concentration en santé publique et santé des populations. Passionnée par la nutrition sociale et la santé périnatale, elle cherche à mieux comprendre comment les interventions en santé publique et communautaire peuvent favoriser la santé dès les premiers instants de vie et prévenir les inégalités.
Elle poursuit actuellement une maîtrise en nutrition et biosciences alimentaires à l’Université d’Ottawa. Dans ce cadre, elle participe à une évaluation réaliste du service nutritionnel « le suivi Olo », un programme visant à réduire l’insécurité alimentaire et à atténuer les inégalités sociales dans le milieu périnatal au Québec. Son projet de recherche a pour objectif d’identifier les barrières organisationnelles et structurelles qui freinent la mise en œuvre optimale du suivi, afin de contribuer à l’amélioration des services offerts aux populations vulnérables.
Au cours de sa maîtrise, Eloïse aspire à développer ses compétences en recherche appliquée, avec l’objectif de jouer un rôle concret dans le domaine de la santé communautaire et publique. Animée par une volonté de transformation sociale, elle envisage aussi de poursuivre en recherche universitaire pour contribuer à des solutions durables en nutrition et santé périnatale.
Jade Dupont-Clément
Étudiante au baccalauréat
Sciences biomédicale
Description:
Jade est une étudiante en sciences biomédicales passionnée par la lutte contre les inégalités en santé et la promotion du bien-être des Canadiens. Récipiendaire de la Bourse de recherche premier cycle de l'Université d'Ottawa, elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation de la recherche pour favoriser des changements significatifs dans les soins de santé. En dehors des cours, Jade fait du bénévolat auprès des populations vulnérables et travaille comme analyste des politiques à Santé Canada, où elle a acquis une bonne connaissance de l'élaboration des politiques de santé et du rôle crucial de la recherche dans ce processus. Ses recherches actuelles portent sur l'impact des inégalités sociales sur la nutrition périnatale.